Manfaat Jantung Pisang Bagi Kesehatan Tubuh
Jantung pisang, yang juga dikenal dengan nama “pembuluh pisang” atau “pisang muda,” adalah bagian dari tanaman pisang yang sering kali diabaikan. Namun, bagian ini sebenarnya kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, jantung pisang bisa menjadi tambahan yang berharga dalam diet Anda. Baik dimasak, dikukus, atau digunakan dalam salad, jantung pisang bukan hanya lezat tetapi juga sangat bergizi. Namun, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum menambahkan makanan baru ke dalam diet Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium yang terkandung dalam jantung pisang membantu menyeimbangkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan
Berikut ini ragam manfaat jantung pisang untuk kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber ilmiah.
Kandungan Nutrisi Jantung Pisang
Jantung pisang, meskipun sering dianggap sebagai bagian yang kurang penting dari tanaman pisang, sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang cukup mengesankan. Berikut adalah daftar kandungan nutrisi utama dalam jantung pisang per 100 gram:
Selain nutrisi utama tersebut, jantung pisang juga mengandung berbagai antioksidan, fitokimia, dan senyawa bioaktif yang berkontribusi pada manfaat kesehatan tambahan. Penting untuk diingat bahwa jumlah nutrisi dapat bervariasi tergantung pada cara penyimpanan, pemrosesan, dan metode memasak jantung pisang. Mengonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Mengatasi Diabetes dan Anemia
Kandungan serat tinggi membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat konversi karbohidrat menjadi gula. Selain itu, jantung pisang juga dapat membantu mengatasi anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah berkat kandungan serat dan zat besinya.
Semoga informasi ini membuka mata kita tentang potensi kesehatan yang terkandung dalam jantung pisang. Ingatlah, kesehatan merupakan investasi terbaik yang dapat kita berikan pada diri kita sendiri. Selamat menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari jantung pisang.
Please follow and like us:
Masalah Menstruasi dan Penurunan Berat Badan
Jantung pisang dapat meningkatkan progesteron yang membantu mengurangi pendarahan yang berlebihan. Karena kaya akan serat dan nutrisi, jantung pisang bisa juga membantu menghasilkan penurunan berat badan.
Lantas, bagaimana cara mengolah jantung pisang? Pertama, kamu harus membuang bagian luar daun yang keras dan berwarna kemerahan. Lalu bagian yang tersisa dibersihkan dan direndam dalam air asin atau asam untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Kamu bisa mengolah jantung pisang sebagai sajian makanan sehat dengan memilih bahan pendampingnya. Jangan menggunakan santan, gunakan minyak sehat, atau rebus/kukus jantung pisang sebagai sajian lezat sehat.
Itulah informasi mengenai jantung pisang dan pengolahannya. Kalau kamu ingin tahu soal informasi kesehatan lainnya, download saja aplikasi Halodoc. Lewat Halodoc kamu juga bisa buat janji pemeriksaan dokter tanpa harus antre di rumah sakit!
Pernahkah kamu mengonsumsi jantung pisang? Jantung pisang atau bunga pisang warna ungu ini umumnya diolah dalam bentuk gulai atau tumisan.
Nyatanya, manfaat jantung pisang sangat baik untuk kesehatan. Bahan ini merupakan sumber vitamin, mineral, maupun serat yang baik.
Kandungan jantung pisang antara lain kalori (51 Kcal), protein (1,6 g), lemak (0,6 g), karbohidrat (9,9 g), serat (57 g), kalsium (56 mg), fosfor (73,3 mg), zat besi (56,4 mg), kalium (553,3 mg), magnesium (48,7 mg), dan vitamin E (1,07 mg).
Berikut ini sederet manfaat jantung pisang untuk kesehatan:
Manfaat Jantung Pisang – Jantung pisang merupakan bagian dari bunga pisang yang nantinya akan berkembang menjadi buah. Biasanya berwarna merah keunguan, jantung pisang terletak di bagian bawah tandan pisang. Bagian inilah yang seringkali diabaikan, padahal menyimpan segudang manfaat yang menakjubkan.
Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya dalam jantung pisang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Pengidap diabetes bisa mengonsumsi jantung pisang untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh karena kaya akan serat dan zat besi.
Pencegahan Pengeroposan Tulang
Beberapa studi membuktikan, senyawa quercetin dan catechin dalam jantung pisang membantu pencegahan pengeroposan tulang berkat sifat antioksidan dan antiinflamasinya. Selain itu, kandungan zinc dalam jantung pisang juga turut berperan dalam mencegah pengeroposan tulang.
Menurunkan Risiko Anemia
Jantung pisang mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Zat besi adalah komponen penting dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
